飲食

今朝は4時起きして、大原漁港『港の朝市』へ行ってきた。友人ご夫婦が。写真はご夫婦から頂戴した、蛸めしと大きな玉ねぎ。ありがとうございました。　早速、夷隅東部漁業協同組合 女性部の『たこめし』をブランチでおいしくいただきました。夕食は、玉ねぎ...

20代後半から牛乳を飲むと1時間後には下るようになった。原因は乳糖不耐症。牛乳に含まれる乳糖を分解する酵素（ラクターゼ）が不足または機能低下すると下るようになる。ヨーグルト、チーズ、バニラアイス、牛乳のソフトクリーム、マックシェイクバニラな...

妻がとちおとめで、あっさりいちごジャムを作った。 いちご：742g（きざみ：481g/つぶ：261g） 上白糖：75g（きざみ：大さじ2杯/つぶ：大さじ2杯半） グラニュー糖：302g（きざみに入れる） レモン汁：大さじ2杯半（きざみに入れ...

今日の昼食はシウマイ弁当。数日前の晩酌の肴に妻が作った筍のしぐれ煮が出た。　すると、妻はしぐれ煮を食べながら、「シウマイ弁当の筍煮に似た味になった」　と、言った。わたしもそう言われると似てるなぁと食べているうちに、久しぶりにシウマイ弁当の筍...

昨日、コストコの会員になった。入会手続きで幕張倉庫店へ行き、妻が会員でわたしは家族会員。　さて、タイトルのドーナツ。前回コストコ非会員デビューした時も昨日も購入した。 ＜コストコ税込価格＞ 3箱18個：¥2,528円 ＜ショップ税込価格＞ ...

保険屋のおねえさんがタケノコを持ってきた。昨夜、「いっぱいあるんです。貰ってくれませんか？」　と、妻に電話があり、ありがたく頂戴することにしたが、うちは妻とふたり暮らしだぞ。こんなに沢山どうしてくれようか。　先日、友人からいただいたタケノコ...

数日前、採ったのか盗ったのか知らないが、友人がSNSにタケノコを並べた写真を載せて、「着払いでも良いから、くれ！」という方、いらっしゃいますか？　と、投稿していた。　タケノコも不作で価格が高騰しているし、妻もタケノコ高いから買ってこないし、...

冷蔵庫を開けたら、前日夕食の麻婆茄子の残りがあった。　麻婆茄子ライスにして食べた。麻婆茄子の発祥地　日本。日本に入ってきた麻婆豆腐がアレンジされた日本発祥の中華料理。麻婆豆腐の発祥地※生成AI参考　中国。清王朝末期の約100年前に四川省成都...

妻から、「夕飯何にする？」　と、聞かれ、「ハヤシライス」　と、答えると閉口される。　妻の友人も、「どうして男の人ってハヤシライスが好きなのかねぇ」　と、妻に話したことがあるそうだ。　全ての男性がハヤシライス好きとは言えないと思うが、わたしは...