飲食

飲食

蛸めしと玉ねぎ

今朝は4時起きして、大原漁港『港の朝市』へ行ってきた。友人ご夫婦が。写真はご夫婦から頂戴した、蛸めしと大きな玉ねぎ。ありがとうございました。 早速、夷隅東部漁業協同組合 女性部の『たこめし』をブランチでおいしくいただきました。夕食は、玉ねぎ...
飲食

豆乳を作る

20代後半から牛乳を飲むと1時間後には下るようになった。原因は乳糖不耐症。牛乳に含まれる乳糖を分解する酵素(ラクターゼ)が不足または機能低下すると下るようになる。ヨーグルト、チーズ、バニラアイス、牛乳のソフトクリーム、マックシェイクバニラな...
雑記

[PV]春酔

このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。 パスワード:
飲食

とちおとめのいちごジャム

妻がとちおとめで、あっさりいちごジャムを作った。 いちご:742g(きざみ:481g/つぶ:261g) 上白糖:75g(きざみ:大さじ2杯/つぶ:大さじ2杯半) グラニュー糖:302g(きざみに入れる) レモン汁:大さじ2杯半(きざみに入れ...
飲食

筍煮が食べたい

今日の昼食はシウマイ弁当。数日前の晩酌の肴に妻が作った筍のしぐれ煮が出た。 すると、妻はしぐれ煮を食べながら、「シウマイ弁当の筍煮に似た味になった」 と、言った。わたしもそう言われると似てるなぁと食べているうちに、久しぶりにシウマイ弁当の筍...
飲食

クリスピー・クリームのオリジナル・グレーズド

昨日、コストコの会員になった。入会手続きで幕張倉庫店へ行き、妻が会員でわたしは家族会員。 さて、タイトルのドーナツ。前回コストコ非会員デビューした時も昨日も購入した。 <コストコ税込価格> 3箱18個:¥2,528円 <ショップ税込価格> ...
飲食

タケノコ再び

保険屋のおねえさんがタケノコを持ってきた。昨夜、「いっぱいあるんです。貰ってくれませんか?」 と、妻に電話があり、ありがたく頂戴することにしたが、うちは妻とふたり暮らしだぞ。こんなに沢山どうしてくれようか。 先日、友人からいただいたタケノコ...
飲食

タケノコづくし

数日前、採ったのか盗ったのか知らないが、友人がSNSにタケノコを並べた写真を載せて、「着払いでも良いから、くれ!」という方、いらっしゃいますか? と、投稿していた。 タケノコも不作で価格が高騰しているし、妻もタケノコ高いから買ってこないし、...
飲食

麻婆茄子ライス

冷蔵庫を開けたら、前日夕食の麻婆茄子の残りがあった。 麻婆茄子ライスにして食べた。麻婆茄子の発祥地 日本。日本に入ってきた麻婆豆腐がアレンジされた日本発祥の中華料理。麻婆豆腐の発祥地※生成AI参考 中国。清王朝末期の約100年前に四川省成都...
飲食

ハヤシライス嫌い

妻から、「夕飯何にする?」 と、聞かれ、「ハヤシライス」 と、答えると閉口される。 妻の友人も、「どうして男の人ってハヤシライスが好きなのかねぇ」 と、妻に話したことがあるそうだ。 全ての男性がハヤシライス好きとは言えないと思うが、わたしは...